| Curso: |
QUÍMICA |
| Tipo: |
Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Ano de Defesa: |
17/12/2024 |
| Título: |
Carboidratos e glicemia: fatores que influenciam no controle do diabetes |
| Autor(es): |
Ohama, Amanda Freitas de Souza; Marques, Sabrina de Almeida |
| Orientador(es): |
Marques, Sabrina de Almeida |
| Co-orientador(es): |
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| Palavras-Chave: |
Carboidratos; glicemia; diabetes mellitus; controle glicêmico; micronutrientes |
| Assunto: |
Química |
| Resumo: |
Este estudo realiza uma revisão de literatura sobre os fatores que influenciam o controle glicêmico em pacientes com diabetes mellitus, com foco em carboidratos e micronutrientes. O diabetes é uma condição caracterizada pela hiperglicemia crônica, cuja gestão envolve o controle dos níveis de glicose no sangue através de estratégias dietéticas e nutricionais. O objetivo deste trabalho é analisar o papel dos carboidratos, incluindo suas propriedades químicas e seu impacto no índice de carga glicêmica, e avaliar como dietas de baixo carboidrato e cetogênica contribuem para a estabilidade glicêmica. Além disso, investigou-se a influência de micronutrientes como cromo, magnésio e zinco, que atuam como cofatores enzimáticos e na modulação da microbiota intestinal, impactando diretamente o metabolismo da glicose e a sensibilidade à insulina. Metodologicamente, a revisão foi conduzida a partir da análise de artigos científicos recentes sobre o tema, abrangendo estudos que discutem a bioquímica dos carboidratos, as vias metabólicas e a interação dos micronutrientes no controle glicêmico. Os resultados indicam que o controle glicêmico pode ser otimizado através da redução de carboidratos de alto índice glicêmico e da inclusão de micronutrientes específicos que favorecem a homeostase glicêmica e reduzem o risco de complicações. Conclui-se que uma abordagem integrada, considerando a ingestão adequada de carboidratos e micronutrientes e hábitos de vida saudáveis, pode promover uma melhora significativa na qualidade de vida de pacientes com diabetes. |
| Área: |
Química |
| Arquivo: |
Carboidratos e glicemia: fatores que influenciam no controle do diabetes |
| País: |
Brasil |
| Editor: |
Centro Universitário Campo Limpo Paulista |
| Sigla: |
UNIFACCAMP |
| Tipo de Acesso: |
Acesso Aberto |
